¿Cuánta comida tiras? Despilfarro alimentario

 El desperdicio alimentario es un problema ético, económico y mediambiental, en el salón gastronómico Barcelona Degusta se ha hablado también de este asunto en talleres sobre este tema de la mano del Banco de los Alimentos y de la Plataforma aprovechamiento de los alimentos. Hablamos de este tema de manera monográfica en el programa con representantes de estas dos entidadesAna González y Felipe Celís.