Alimento y salud
Desperdicio vegetal y bioactivos de los alimentos
06/01/2019
25:47
Desperdicio vegetal y bioactivos de los alimentos
El dietista nutricionista Manuel Moñino nos comenta algunos consejos para evitar el desperdicio de frutas y hortalizas en los hogares. Lidia Tomás, experta en bioquímica de Ainia Centro tecnológico, nos habla de la relación entre los elementos bioactivos y los alimentos funcionales.
