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Alimento y salud - Desperdicio vegetal y bioactivos de los alimentos - 06/01/19

06 ene 2019

El dietista nutricionista Manuel Moñino nos comenta algunos consejos para evitar el desperdicio de frutas y hortalizas en los hogares. Lidia Tomás, experta en bioquímica de Ainia Centro tecnológico, nos habla de la relación entre los elementos bioactivos y los alimentos funcionales.

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