Aceite de oliva y vino en el escaparate

En Agro 5 aprovechamos las ferias de "Expoliva" y "Fenavin" para conocer la situación actual de dos de los productos agroalimentarios más potentes y con mayor presencia internacional. En el primer caso, analizamos la campaña, dónde se está innovando y cómo se puede aprovechar el olivar para recuperar biodiversidad. Y eso, junto con el impulso que busca el orujo de oliva, mejor valorado en el exterior que en España. En el caso de Fenavin, se presenta como la feria de referencia del vino español. Además, en Agro 5 hablamos de ganadería de precisión y presentamos el primer estudio sobre ganadería extensiva como primer paso para lograr un marco normativo para un tipo de ganadería a la que todos alaban sus virtudes pero que atraviesa importantes dificultades. Por eso, entrevistamos a Pedro Herrera, coordinador técnico del informe y miembro de la Fundación Entretantos.