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  • José María Ruiz, el secreto de cocinar cochinillo.

24 horas - José María Ruiz: "El secreto de un buen cochinillo es interrumpir la cocción" - 08/01/16

08 ene 2016

El cocinero segoviano, José María Ruiz, nos desvela los secretos de cómo se cocina un buen cochinillo dice que "la clave está en interrumpir la coción del animal un punto menos de los necesario"

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