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La ciencia monta y desmonta viejos mitos a medida que avanza el conocimiento. La Ciencia del siglo XIX destruyó a Quimera, una criatura mitológica de tres cabezas, mezcla de león, cabra, dragón y serpiente. Pero los avances científicos del siglo XX y XXI han descubierto nuevas criaturas que, como el monstruo mitológico, contienen esencias de criaturas distintas. Quimeras humanas.
- Cuenta la mitología que, en la antigüedad, los habitantes del Reino de Licia vivían atemorizados por Quimera, una bestia sanguinaria de tres cabezas que escupía fuego y arrasaba todo a su paso. Aquel monstruo mitológico fue destruido por la ciencia pero, en su lugar, la misma ciencia ha descubierto otros seres que contienen esencias de criaturas distintas. Puede que usted mismo sea una quimera humana.
- Seamos una quimera o no, el momento más extraordinario de nuestra vida tiene lugar durante el parto. En pocos instantes, abandonamos la seguridad del útero materno y nos enfrentamos a la vida. La última conexión con nuestra madre biológica es el cordón umbilical, un órgano por el que recibimos la sangre y los alimentos durante el embarazo. Nosotros somos los únicos mamíferos a los que se pinza el cordón umbilical a los pocos segundos de nacer, el resto deja que la naturaleza marque su ritmo. La investigadora Catalina de Paco Matallana, obstetra y ginecóloga, realizó su tesis doctoral sobre este tema la Universidad de Granada y propone retrasar la ligadura del cordón umbilical para prevenir problemas posteriores en el desarrollo del niño.
- Si algo nos caracteriza como especie es nuestra afición por los abrazos y los besos, especialmente los que habitamos en países mediterráneos. Cuanto más tiempo pasamos sin vernos más efusivo es el encuentro. No somos los únicos, en las selvas de Méjico y América Central, vive el mono araña, un simio de brazos largos y larga cola prensil que, según la investigadora Colleen Schafner de la Universidad de Chester, se abraza para evitar conflictos.
- Durante más de 3.000 años, generaciones enteras han pasado un tiempo sin cuenta amasando la mezcla de agua y harina antes de ponerla al horno y hacer el pan. Pero con agua y harina solamente no es posible obtener un pan esponjoso y crujiente, hay que añadir levadura y otros ingredientes, dependiendo del resultado que queramos obtener . Los investigadores del departamento de Microbiología y Parasitología de la Universidad de Alcalá, José Luis Copa Patiño y Juan Soliveri de Carranza y han descubierto un nuevo complejo enzimático que permite mejorar algunas propiedades del pan. Entrevistamos a D. de José Luís Copa Patiño.
- El teléfono se ha convertido en un elemento imprescindible en la sociedad moderna. Poco podía sospecharlo su inventor, Alexander Graham Bell (1847-1922), un personaje de finales del siglo XIX y principios del XX que, sin saberlo, sentó las bases de una auténtica revolución tecnológica. Carmen Buergo ha escrito la historia de su vida.
- Nuestro científico particular ha ideado un tubo fluorescente que bate record de tamaño y de demencia. Por Alejandro Laguna.
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